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银耳雪梨粥的做法 银耳雪梨粥怎么做好吃toutiao

2019-01-30 21:47:57来源:励志吧0次阅读

银耳雪梨粥味道甜,有止咳化痰,养颜美容的作用。至今中医仍用来主治肺热咳嗽,肺燥干咳,痰中带血,产后虚弱,便秘,便血等疾病。银耳雪梨粥的制作时间短,步骤少,喜爱养颜的朋友们宜食用。关于这老少皆宜的银耳雪梨粥你知道多少呢?我们将为大家详细介绍!

一、银耳雪梨粥的做法有哪些

  做法一

  食材准备:银耳50G、雪梨1个、冰糖40G、鲜百合少许。

  制作步骤:

  1、用将银耳泡发,把银耳发黄的根部去除,雪梨去皮切块,鲜百合洗净。

  2、在锅中加入足量的水与小米,大火烧开后加入银耳,再次开锅后,转中小火煮20分钟。

  3、放入冰糖,下梨块,煮20分钟后,加入百合,煮15分钟关火,关火后不要马上打开锅盖,再焖10分钟后,便可食用。

  做法二

  食材准备:银耳、雪梨、枸杞、冰糖。

  制作步骤:

  1、银耳提前用冷水泡开,撕成小朵。

  2、将银耳放入锅中加水煮至软烂再加入冰糖。

  3、雪梨切块、枸杞、米洗净放入继续煮至雪梨变软即可。

  做法三

  原料:30G银耳、200G雪梨、5粒大枣、30G冰糖

  制作步骤:

  1、把银耳用水浸泡30分钟,再把泡发好的银耳摘洗干净,雪梨切成小块。

  2、把雪梨、冰糖、大枣、银耳、米放入锅中,加适量的水,开始大火烧。

  3、水开后转小火慢炖15分中左右即可。

二、银耳雪梨粥功效

  我们先来看看银耳吧!银耳有滋阴补肾,润肺,降火,生津止咳,强精,强心健脑,提神补血,补气等功能,又是很好的美容品。人们还发现银耳有抑制癌细胞生长的作用,能促进骨髓的造血机能,可作为肿瘤患者在接受放射治疗时的营养食品。银耳也是一种含粗纤维的减肥食品,非常适合女性食用。尤其在冬季可以自制冰糖银耳羹,红枣银耳粥,银耳菜等小孩发烧咳嗽反复发热
,经常食用后它的粗纤维有助于胃肠蠕动,减少脂肪吸收,所以是减肥的好食品。另外银耳它特有的胶质,加上它的滋阴作用,长期食用可以起到润肤、去除脸部黄褐斑、雀斑的不错功效。

  雪梨味甘性寒,含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2.C、胡萝卜素等,具生津润燥、清热化痰之功效,特别适合秋冬天食用。现代医学研究证明,梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。因此对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤均有良效。梨又有降低血压和养阴清热的效果,所以高血压、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好处。梨可以生吃,也可以蒸,还可以做成汤和羹。

  现在的天气干燥,很多人都会感觉皮肤干燥,或者咳嗽,在这个时候喝上一碗暖暖的雪梨银耳粥,保证你会觉得从嗓子到胃,整个人都温润顺畅起来!

三、银耳雪梨粥食用禁忌

  1、银耳食用前要用清水洗,发足,撕碎小孩干咳吃什么好的快
,煮烂,以免未煮烂的大块银耳食进后,经胃肠液浸泡而慢慢高度膨胀,堵塞肠腔引起肠梗阻。进食时应细嚼慢咽,切不可囫囵咽下。

  2、霉变的银耳不能食用,否则轻者发生头痛、腹胀、呕吐、抽搐和昏晕,重者会引起中毒性休克而死亡。

  3、隔夜的雪梨银耳粥切记不可食用。银耳虽然是一种高级营养补品,但一过夜,营养成分就会减少并产生有害成分,使人体中正常的血红蛋白氧化成高铁血红蛋白,丧失携带氧气的能力,造成人体缺乏正常的造血功能。所以隔夜的银耳不可食用。

  4、干银耳可于食前浸泡水中检查。正常的新鲜银耳呈白色,色泽均匀,质地好。变质银耳呈黄色,质地呈腐败状,有明显的异味。

  5、风寒咳嗽和湿热生痰咳嗽患者、糖尿病患者也要少食雪梨银耳粥。因为雪梨性凉、银耳性寒宝宝发烧了怎么办
,外感风寒者吃了容易加重病情。而雪梨银耳粥含糖量较高,糖尿病者也少食。一般阴虚肺燥干咳,久咳少痰,胃阴不足,口渴咽干,体质虚弱等情况下可以服用。

四、银耳雪梨粥什么时候喝适宜

  这道润肺止咳,润燥养颜的冬令佳品银耳雪梨粥到底什么时候喝适宜、才能发挥出的功效呢?作为一款老少皆宜的家庭补品,一般情况下并没有时间上的禁忌。具体介绍请看下面。

  1、秋冬季节天气干燥,很多人都会感觉皮肤干燥、发痒,或者风大尘多容易咳嗽,在这个时候喝上一碗暖暖的雪梨银耳粥,保证你会觉得从嗓子到胃,整个人都温润顺畅起来!

  2、雪梨银耳粥是凉性的,晚上吃凉的东西容易引起肠胃不适,所以应避开晚上这个时间食用。

  3、因为雪梨银耳粥里有米类有果腹作用,糖量能为人体活动提供一定能量,雪梨可帮助消化吸收,有利通便,而且水果的酸甜滋味,可让人一天都感觉神清气爽,所以亦可当做早餐食用。

  4、春夏季节易上火,此时来一碗雪梨银耳粥能清心下火。

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