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虾仁银杏炒饭的做法

2019-05-15 01:21:32来源:励志吧0次阅读

虾仁银杏炒饭的材料:米饭1大碗(两人份,也是过夜的米饭),鸡蛋两个,虾仁1些,洋葱1个,银杏半袋

虾仁银杏炒饭的做法:步骤1:洋葱洗净切块,银杏包装中取出后冲洗干净。

步骤2:将鸡蛋打入碗中,加盐,用筷子充分搅打均匀待用,锅里放3汤勺油烧热,倒入鸡蛋液,用铲子不停的搅和鸡蛋,直到凝固成鸡蛋块儿.不要炒的时间太长,刚1凝固便可。这样炒熟的鸡蛋里外都是1样嫩,然后把鸡蛋从锅里取出待用。

步骤3:起锅放油,烧热后先放入洋葱块,银杏先煸炒几下。然后倒入虾仁,加少量盐翻炒下,盛出待用。

步骤4:倒入米饭炒散炒均匀后,倒入鸡蛋花和虾仁银杏这些配料,加适当的盐翻炒下几下,撒少量小香葱便可出锅。

家常菜做法大全温馨提示:

银杏又称白果,养生延年,银杏在宋朝被列为皇家贡品。日本人有逐日食用白果的习惯。西方人圣诞节必备白果。就食用方式来看,银杏主要有炒食、烤食、煮食、配菜、糕点、蜜饯、罐头、饮料和酒类。

但食用白果的用量和食法不当,会引发中毒。(主要指食量过大的情况)为了预防银杏中毒,熟食、少食是其根本方法。生食(去壳、膜心)成人掌握在5~7粒,小儿根据年龄体重每次2~5粒,隔4小时后可再服用。生食1定去壳去红软膜、去心(胚芽)。若熟食,每次20~30粒为好,如去壳、去红软膜、去胚煮食,即便剂量大1些,也是不会产生中毒的。

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